Receitas fáceis para fazer na quarentena

Vamos hoje com dicas de receitas fáceis para fazer nessa quarentena veja :

Pizza de frigideira

INGREDIENTES PARA A MASSA

- 1 ovo;

- 50 g de manteiga amolecida;

- 1 e ½ xícara de farinha de trigo;

- 1 colher de sobremesa de fermento químico;

- 1 colher de chá de sal;

- água para a massa chegar ao ponto certo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE CALABRESA (SUGESTÃO)

- queijo muçarela fatiado;

- molho de tomate;

- calabresa cortada em rodelas;

- azeitonas;

- orégano;

Modo de preparo

MODO DE PREPARO DA MASSA

Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento. É importante que a manteiga não seja derretida, como óleo, mas sim amolecida, com a textura de pomada. Acrescente a farinha e acrescente a água aos poucos, até que a massa solte das mãos. Com o auxílio de um rolo, abra a massa para que fique bem fininha, deixando-a no formato de discos. Ponha a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha-a tampada. Leve a frigideira ao fogo baixo durante cinco minutos ou até a massa dourar na parte de baixo.

MONTAGEM DO RECHEIO DE CALABRESA (SUGESTÃO)

Tire a massa do fogo e vire o disco do lado para acrescentar os ingredientes do recheio (de sua preferência). Espalhe o molho de tomate, mas com cuidado para não colocar muito para não a amolecer. Em seguida, acrescente as fatias do queijo muçarela. Ponha a calabresa em rodelas, as azeitonas e o orégano. Devolva a frigideira tampada ao fogo para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (cerca de três minutos).

Tempo de preparo

35 minutos


Cueca virada

Ingredientes

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;

- 6 colheres de sopa de açúcar;

- ½ xícara de chá de leite;

- 1 pitada de sal;

- 1 ovo;

- 1 colher de sopa de margarina;

- 1 colher de sopa de vinagre ou pinga;

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;

- açúcar e canela misturados para o polvilho dos bolinhos após a fritura;

- óleo para fritar.

Modo de preparo

Misture os ingredientes até formarem uma massa que não grude nas mãos. Caso necessário, coloque um pouquinho a mais de farinha. Em seguida, abra a massa com rolo numa superfície enfarinhada. Corte as tiras no tamanho desejado, fazendo um corte no meio de cada uma das tiras. Depois, passe uma extremidade através do corte central, deixando-a num formato parecido com uma “cueca”. Frite os bolinhos em óleo não muito quente, deixe-os descansar sobre o papel-toalha e os polvilhe com açúcar e canela.

Tempo de preparo

45 minutos